Будучи глобальным часовым партнером знаменитого Гида Мишлен, Мануфактура Blancpain приняла участие в церемонии присуждения звезд этого знаменитого кулинарного путеводителя 15 февраля 2022 года. В социальных сетях были объявлены лучшие британские и ирландские рестораны и шеф-повара этого года.
Blancpain объявила о победе британского шеф-повара Филипа Ховарда в номинации «Mentor Chef Award» в знак признания его заслуг в деле наставничества. Молодые таланты и уже состоявшиеся шеф-повара прошли через кухню Филипа Ховарда, часто называемого «шефом шефов». Он сыграл большую роль в формировании многих карьер.
После 25 лет во главе знаменитого ресторана The Square (две звезды «Мишлен»), в 2016 году Филип Ховард открывает свой ресторан Elystan Street в Челси. Заведение специализируется на блюдах из сезонных ингредиентов, приготовленных с заботой и знанием дела. Ресторан делает акцент на простых и здоровых блюдах, полных пользы и вкуса.
Источник: www.blancpain.com
